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Bausch Papier - wenn das Format eine Rolle spielt.
Foodpapiere

Back- und Kochpapiere, Papiere für die Fleischverarbeitung, Boxeinleger, Papiere für die Lebensmittelindustrie ...

Technische und Spezialpapiere

Verpacken und Werben, Trennpapiere, Antihaftpapiere, Technische Papiere für diverse Anwendungsbereiche ...

SAGA, Backtrennpapiere und Kochpapiere

Unsere Backtrennpapiere und Kochpapiere  bevorraten wir in großen Jumborollen. Daraus fertigen wir Bogen- oder Rollenware, entweder in Standardmaßen  oder  in Ihren Wunsch-Abmessungen. Das Vorbereiten Ihrer Speisen erfolgt so effizient, einfach und sauber. Auf Wunsch liefern wir in neutraler Aufmachung  oder als  Eigenmarke Ihres Hauses.

Backtrennpapier Multibake:  Dieses multifunktionale Backpapier eignet sich für fast alle Anwendungen in industriellen Backbetrieben. Es ist beidseitig antihaftbeschichtet, hitzebeständig bis 220 ° C und mehrfach verwendbar

Backtrennpapier Premiumbake: Dieses Backpapier ist  für Laugengebäck und für Tiefkühl-anwendungen konzipiert. Es ist selbst im durchfeuchteten Zustand noch sehr reißfest und noch fettdichter als Multibake Backpapier. Es verfügt beidseitig über eine noch bessere Antihaftbeschichtung. 

Multibake und Premiumbake bevorraten wir in weißer und in brauner Ausführung. Zudem führen wir Papiere mit einseitiger Antihaftbeschichtung, die wir rückseitig individuell mit Ihrem Logo bedrucken können. Diese Sorten eignen sich nicht nur als werbewirksames Backpapier in der Thekenpräsentation, sondern auch für die Verpackung von Burgern oder Wraps

 

SAGA Kochpergament:

Das SAGA Kochpergament ist eine bahnbrechende Innovation für Großküchen. Es senkt nicht nur die Kosten, sondern macht die Speisen auch noch schmackhafter. Wie alle Papiere der Marke SAGA wird auch SAGA Kochpergament aus zertifiziertem Holz gefertigt und ist biologisch abbaubar und kompostierbar

Indem Sie Ihre GN Backformen mit SAGA Kochpergament auslegen, können Sie Lebensmittelabfälle um bis zu eine Portion pro Backform verringern, da Ihr Gericht gleichmäßig zubereitet wird und weder anbrennt, noch an den Seiten haften bleibt. Außerdem lässt sich das fertige Gericht problemlos aus der Form nehmen. Durch das SAGA Kochpergament  bleibt außerdem die Struktur des Gerichts erhalten und es bleibt sogar beim erneuten Aufwärmen noch saftig.

Ein und derselbe Bogen kann für die Vorbereitung, die Zubereitung, den Transport und das Servieren verwendet werden, da das SAGA Kochpergament abhängig vom Gericht mehrere Tage feuchtigkeitsbeständig bleibt. Das bedeutet, dass Sie die Speisen bereits gut im Voraus vorbereiten können. Das Papier eignet sich auch für Lebensmittel mit hohem Flüssigkeitsgehalt.

Durch das SAGA Kochpergament wird verhindert, dass die Speisen anbrennen und an der Backform haften bleiben. So sparen Sie Zeit und Geld, da unnötiges Abwaschen wegfällt und Sie sich verstärkt um Ihre Kunden und andere Aufgaben kümmern können. Außerdem benötigen Sie weniger Öl und Fett. Die Verwendung von SAGA Kochpergament ist für Ihre Mitarbeiter kinderleicht und Sie müssen nicht in zusätzliche Gerätschaften investieren.

Die Standard-Bogengröße beträgt 40 cm x 60 cm und eignet sich optimal für 65 mm tiefe GN 1/1 Backformen. SAGA Kochpergament können wir jedoch auch in das auf Ihren Bedarf optimierte Wunschformat ausrüsten.

Größe: 40 cm × 60 cm

Verpackung: Karton-Spender für 500 Bögen